渭城區(qū)副區(qū)長門瓊一行蒞臨咸陽渭城中學(xué)檢查學(xué)校開學(xué)暨食品安全包保工作

發(fā)布時間：2023-09-04 來源：咸陽渭城中學(xué)

　　2023年9月4日早，渭城區(qū)副區(qū)長門瓊，政府辦副主任梁卓，渭城區(qū)市場監(jiān)管局局長耿建剛，區(qū)市場局餐飲科科長李仁軒等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我校，對學(xué)校開學(xué)工作，餐廳以及師生餐飲安全進行了專項檢查。我校黨總支書記、校長尚懷奇，副校長王璐以及餐廳相關(guān)負責(zé)人陪同檢查。

　　門區(qū)長一行聽取了尚校長關(guān)于開學(xué)工作的匯報，著重對學(xué)校餐廳后廚操作間、倉庫等部位進行了檢查。并查閱了學(xué)校餐廳從業(yè)人員資質(zhì)和相關(guān)食品采購資料等。隨后，對餐廳后廚等場所衛(wèi)生，后臺各操作間設(shè)施配備、加工操作、餐飲具洗消、食品留樣以及庫存食品有效期、防鼠防蠅設(shè)備、操作間地下出水槽衛(wèi)生等進行了檢查。就米、面、油隨需隨購，蔬菜、肉類安全等進行了強調(diào)。門區(qū)長對操作間衛(wèi)生、工作人員操作技能、整個廚房的工作流程以及環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等提出表揚。
 

　　尚懷奇校長匯報了我校實行的值班領(lǐng)導(dǎo)陪餐制、食品安全一周兩檢制、設(shè)立師生餐飲意見反饋通道等食品安全工作落實情況。

　　此次專項檢查，消除了食品安全風(fēng)險隱患，增強了食品安全意識，規(guī)范了餐廳管理，確保了廣大師生健康平安。為廣大師生創(chuàng)造溫馨、安全的就餐環(huán)境，讓家長放心，學(xué)生舒心，學(xué)校將食品安全作為大事來抓，確保正常的教育教學(xué)不受任何因素的影響。