咸陽國際面食之都建設高峰論壇在咸陽渭城中學成功舉辦

發布時間：2023-04-28 來源：

　　2023年4月26日下午14:00，由世界中餐業聯合會指導;陜西省商務廳、中共咸陽市委、咸陽市人民政府主辦;咸陽市商務局、咸陽市貿促會、中共咸陽市渭城區委、咸陽市渭城區人民政府承辦;中國陜菜網、陜西省面食產業發展促進會協辦的“洞見陜西文化之美，助推產業破局發展”咸陽國際面食之都建設高峰論壇在咸陽渭城中學朝語大劇院舉辦。

　　大會由中央電視臺《對話星品牌》西北外景主持人楊靜主持。首先主持人介紹了出席的所有嘉賓。

　　在主旨演講環節，亞洲食學論壇主席趙榮光以《“長面”：中華情緣陜西面》為題，為大家講解了中華燦爛的面食文化，以及陜西面食的特色和發展歷史;陜西科技大學設計與藝術學院教授田龍過以《從“千年陜菜”看咸陽面食之都的宣傳》講解了面食人文策劃和社會傳播影響的策略和方法，如何將陜西面食推上更高的視野;食品工程博士劉銳以《預制菜產業的發展》講解了預制菜相關的文化和制作流程等;渭城區委黨校高級講師、教務科科長李國政以《咸陽面食的發展與未來》講解了咸陽面食的文化和發展史詩，以及未來發展的宏偉藍圖;深圳老碗會餐飲投資管理有限公司副總經理李剛以《老碗會的品牌發展之路》向大家講解了如何創立品牌發展，提供了成功經驗;豐廚(興平)食品有限公司總經理許瑩光以《面粉企業助推面食產業發展》講解了食品的營養價值與安全，以科學和合理的膳食為大眾提供服務等。

　　圓桌對話環節由中國陜菜網CEO劉曉鐘主持，陜西心特軟食品有限公司董事長解領權、蜀海供應鏈上海創新體驗中心總經理王境波、陜西西瑞集團有限責任公司李亮、陜西秦吼食品科技有限公司董事長劉楊、西北大學食品科學與工程學院副教授馮克偉進行了熱烈、專業而深廣的面食發展研討，為現場的嘉賓帶來很多新鮮的面食文化和行業領域知識。
 

　　本次面食之都建設高峰論壇，必然會帶動咸陽面食走向更高的輝煌，面食特色和發展途徑為廣闊，為咸陽乃至各地游客帶來口福的同時，也讓咸陽面食文化更加多元化和厚重化。