咸陽渭城中學(xué)開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查

發(fā)布時間：2021-11-29 09:44:10 來源：

　　食品安全重于泰山，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，全面排查校園衛(wèi)生安全隱患，做好健康防護(hù)，筑牢校園食品衛(wèi)生安全堅實(shí)堤壩，給全校師生提供一個安全、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。11月26日，咸陽渭城中學(xué)組織開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查整治行動。
 

　　檢查組對照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和我校常態(tài)化疫情防控方案的要求對學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋式檢查。重點(diǎn)檢查食堂常態(tài)化疫情防控工作措施落實(shí)、員工健康管理、食材索證索票、食材存儲加工規(guī)范化操作及各類工作臺賬記錄等情況進(jìn)行了深入細(xì)致地檢查。
 

　　學(xué)校黨總支書記、校長尚懷奇對食堂負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，要本著以師生利益為重的原則，確保食材來源務(wù)必正規(guī)，要選購當(dāng)季新鮮的食材，加強(qiáng)衛(wèi)生設(shè)施安全管理，指定專人進(jìn)行食品取樣，做好餐具洗滌消毒保潔工作。同時，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，強(qiáng)化規(guī)范操作理念，積極發(fā)揮好學(xué)生監(jiān)管會作用，傾聽同學(xué)們的意見和建議，切實(shí)提高餐飲服務(wù)水平。
 

　　尚校長要求后勤管理部門和餐飲公司嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》及行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，把好原材料供應(yīng)和生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，并形成常態(tài)化監(jiān)督管理機(jī)制。在食品安全管理上務(wù)必做到制度完善、責(zé)任明晰及管控有序，為學(xué)校的安全穩(wěn)定和師生的生命健康保駕護(hù)航。
 

　　此次檢查發(fā)現(xiàn)，食堂重視并認(rèn)真落實(shí)食品衛(wèi)生安全和常態(tài)化疫情防控工作，整體上能按要求規(guī)范管理和操作。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組也進(jìn)行了現(xiàn)場反饋并提出整改意見，要求各食堂責(zé)任到人、整改到位，及時消除風(fēng)險隱患，為廣大師生營造安全、放心的校園就餐環(huán)境，全力保障廣大師生舌尖上的安全。