咸陽渭城中學開展校園食品衛生安全專項檢查

發布時間：2021-11-29 09:44:10 來源：

　　食品安全重于泰山，為進一步加強校園食品安全管理，全面排查校園衛生安全隱患，做好健康防護，筑牢校園食品衛生安全堅實堤壩，給全校師生提供一個安全、衛生的就餐環境。11月26日，咸陽渭城中學組織開展校園食品衛生安全專項檢查整治行動。
 

　　檢查組對照《餐飲服務食品安全操作規范》和我校常態化疫情防控方案的要求對學校食堂進行全覆蓋式檢查。重點檢查食堂常態化疫情防控工作措施落實、員工健康管理、食材索證索票、食材存儲加工規范化操作及各類工作臺賬記錄等情況進行了深入細致地檢查。
 

　　學校黨總支書記、校長尚懷奇對食堂負責人強調，要本著以師生利益為重的原則，確保食材來源務必正規，要選購當季新鮮的食材，加強衛生設施安全管理，指定專人進行食品取樣，做好餐具洗滌消毒保潔工作。同時，加強從業人員培訓，強化規范操作理念，積極發揮好學生監管會作用，傾聽同學們的意見和建議，切實提高餐飲服務水平。
 

　　尚校長要求后勤管理部門和餐飲公司嚴格落實《食品安全法》及行業衛生標準，把好原材料供應和生產加工環節，并形成常態化監督管理機制。在食品安全管理上務必做到制度完善、責任明晰及管控有序，為學校的安全穩定和師生的生命健康保駕護航。
 

　　此次檢查發現，食堂重視并認真落實食品衛生安全和常態化疫情防控工作，整體上能按要求規范管理和操作。針對檢查中發現的問題，檢查組也進行了現場反饋并提出整改意見，要求各食堂責任到人、整改到位，及時消除風險隱患，為廣大師生營造安全、放心的校園就餐環境，全力保障廣大師生舌尖上的安全。